■本报记者 王昊昊

一排排小鼠的食盒里，装着颜色、质地高度一致的“标准餐”——由酪蛋白、玉米淀粉、蔗糖等高度提纯成分配制而成的纯化日粮。这是生物医学实验室里常见的场景。

过去50年来，生命科学领域绝大多数研究以纯化日粮喂养小鼠，这被奉为动物实验的“金标准”。近3年，在以高脂饮食构建的小鼠模型中，高达80%的已发表SCI（科学引文索引）论文采用了纯化日粮。

湖南农业大学教授文利新团队近日在《细胞-代谢》发表文章，对这一“金标准”提出质疑和挑战。他们用系列研究证实，动物实验的“金标准”可能在一定程度上扭曲了我们对人类疾病和生命科学的理解，改写了实验动物日粮模型的研究格局。

沿用了50年的“金标准”

喂养实验动物的饲料不仅关乎动物健康，也影响实验结果，最终影响对人类疾病等的理解。实验小鼠的日粮主要是纯化日粮和全食日粮。前者相当于人工精准配制的一种营养组合物，特点是成分清晰、配方稳定，开展研究的重复性好。而全食日粮则好比人们日常吃的五谷杂粮，由玉米、小麦、豆粕等天然原料制成，成分复杂，但更接近人类真实的饮食结构。全食日粮除了含有蛋白质、碳水等基础营养，还天然含有大量膳食纤维、植物雌激素等“边角料”成分。

论文第一作者、湖南农业大学博士生郭芳瑞介绍，过去50年里，研究者在开展动物实验时主要采用纯化日粮。

早在1962年，美国国家科学研究委员会就发布了《实验动物营养需要》。这被称作第一张“营养地图”，为后续的饲料标准化打下基础。真正让纯化日粮走上“餐桌”的是1976年美国国立卫生研究院推出AIN-76配方，让诸多国家的实验室第一次用上同一种小鼠“标准餐”，成为沿用至今的全球“金标准”。该配方于1993年升级为AIN-93系列。

“动物实验中小鼠饲料的选择，似乎是方法论上的盲区。”长期开展畜禽健康养殖研究的中国科学院亚热带农业生态研究所研究员李铁军表示，纯化日粮价格比全食日粮贵10倍左右，为什么大家还是爱用它？就是因为它成分干净、实验可重复度高。鲜有研究者对如何选用两种饲料进行深入探究，即使有质疑声，最终也归于沉寂。

10年追索一个疑问

文利新团队关于实验动物饲料的研究，源于实验中的一个奇怪现象。2016年，团队在做豆油和猪油对比时发现，用天然全食日粮和纯化日粮开展糖脂代谢研究时，得出的结果居然互相矛盾。

例如，许多基于纯化日粮的动物模型研究显示，猪油是一种不利于健康的“坏”食物。然而，团队基于全食日粮开展的研究发现，适量摄入猪油实际上有益于机体的代谢稳态调控。

“我们联想到，不少药物研究在实验阶段效果良好，在临床应用中却效果不佳，甚至没效果。”文利新说，团队猜想，有没有可能实验阶段就出错了。

纯化日粮这种人造“标准餐”有一个根本缺陷，就是把天然食物里成千上万种非必需但有用的成分都剔除了，比如膳食纤维、植物雌激素、多酚类物质。这些成分虽然不是必需营养素，却是连接饮食、肠道菌群和人体代谢的关键纽带。

为了验证这个猜想，团队从2018年开始做了一系列对比实验。

首先是全食与纯化日粮对小鼠糖脂代谢的影响差异及其机理研究。团队成员、湖南农业大学博士生张琳玉证实了之前的猜测，用近4年时间，首次发现利用纯化日粮饲喂的实验动物模型开展糖脂代谢类研究，得出的结论存在系统误差或错误，而用全食日粮做小鼠饲料更贴近人类真实饮食，得出的结论更可信。该成果2022年发表于《食品与功能》，并被选为封面文章。

有没有可能小鼠糖脂代谢的结果是孤例？团队紧接着开展了基于纯化和全食日粮对低聚木糖的功能评价研究。“结论也是矛盾的。”论文共同通讯作者、湖南农业大学青年教师王吉说。

虾青素在多种阿尔茨海默病的动物模型中显示出明确的神经保护作用和认知改善效果，但目前人体临床试验尚无足够的证据证实其在患者群体中有显著疗效。

“我们同步开展了纯化和全食日粮的虾青素对神经炎症效果评价研究，发现虾青素在纯化日粮模型中，对小鼠认知功能障碍的改善作用效果极为显著，而全食日粮模型却没有效果。”王吉表示，这可能解释了虾青素对阿尔茨海默病预防和改善效果为何在动物实验中十分显著，在临床实践中却不理想。

换句话说，同一种功能成分在不同饲料模型下，可能得出截然相反甚至互相矛盾的结论。

意识到问题的严重性后，团队花了近两年时间，检索了国际权威医学文献数据库PubMed中19581篇关于高脂饮食小鼠的论文，重点分析研究了2023至2025年间发表的4904篇。结果发现，80%的研究用的是纯化日粮，只有7%用了全食日粮，剩下的甚至没说清楚用的是什么饲料。

“更让人担心的是，饲料的选择正在系统性地影响研究结论。比如，抗癌药物他莫昔芬在富含植物雌激素的天然饲料组里，药效被明显削弱了，但在没有这种成分的纯化饲料组里，就没有这种干扰。”郭芳瑞说。

慎重选择饲料而非仅追求实验效果

“我们希望通过这篇论文，呼吁慎重选择饲料模型，重新审视实验动物的饲料使用。”文利新表示。

前述研究案例都指向了一个科研方法论上的“盲区”，即当研究涉及饮食模式、肠道菌群或功能性成分时，如果还习惯性地用纯化日粮，相当于把一个重要的生物学变量当成了可以忽略不计的常量。简单来说，就是漏了一个关键因素，得出的结论自然也就不严谨，甚至相反。

“《细胞-代谢》编辑部高度关注这一重要学术观点，特邀美国麻省理工学院的学者同期撰写文章，将两篇论文做成了互补的学术专题。”文利新说。

美国学者的论文提出，纯化日粮为营养研究提供了成分明确的研究平台，能提高研究中因果推断的准确性。当研究设计与生物学问题相契合时，纯化日粮可开展靶向性的营养素功能缺失研究，进行实验性、系统性的脂类来源替换实验，并助力发现饮食-微生物组-药物间的相互作用。

文利新团队的论文则重点强调了全食日粮不可替代的优势，纯化日粮虽然精准，却缺失了天然食物中各种成分之间复杂的相互作用。相关结论只有在更贴近人类真实饮食的模型中验证，才能真正用到临床实践中。

“美国学者的论文提出，为最大化研究转化价值，建议在谷物型基础饲料或贴近人类饮食模式的饮食体系中开展补充验证实验。”文利新介绍，两篇论文各有侧重，但最终的结论高度一致，即科研人员应根据研究的科学问题和目的，慎重选择饲料模型。

畜禽保健湖南省工程研究中心主任、湖南农业大学动物医学院院长易金娥表示，两篇同期发表的论文，敢于质疑沿用半个世纪的实验动物日粮“金标准”，其价值不是给出非此即彼的答案——没说纯化日粮不好，也不说全食日粮是万能的，而是希望科研人员在追求实验可重复性的同时，能进一步认识到方法的精确不等于结论的正确，实验室的标准化也不等于临床转化的可靠性，科学的严谨更在于理解每个变量背后的生物学意义。

相关论文信息：

https://doi.org/10.1016/j.cmet.2026.01.004

https://doi.org/10.1016/j.cmet.2026.01.010

实验小鼠吃什么？他们质疑50年“金标准”—新闻—科学网

在《红色沙漠》游戏发售之后，有很多使用英特尔显卡的消费者进行了大量的反馈和投诉，称自己使用英特尔显卡却无法进入游戏，这在过去难以想象，因为尽管英特尔显卡的市场占有率不高，但是也算是三大显卡之一，照理来说进入游戏游玩是完全没有问题。对此官方在收到用户的投诉之后，通过核查，确认了玩家所言为真，称目前《红色沙漠》暂未支持Intel Arc显卡，如果说你购买了这款游戏，还是I卡用户，那么官方建议玩家依照购买平台的退款政策申请退款。

毫无疑问这种举措让I卡用户十分地不满，因为尽管I卡在高端显卡领域没有太大的作为，但是主流显卡性能还是有的，要知道这款游戏的最低要求仅为GTX 1060，显然对于I卡来说图形性能不是问题，更为重要的是官方也没有说明为什么英特尔显卡不支持这款游戏，在游戏发售之前也没有说明，致使玩家在购买游戏之后大呼上当。

英特尔听到这个新闻也是相当不满，表示游戏厂商应该跟硬件厂商一起保证玩家的正常游玩体验，目前《红色沙漠》官方没有公布后续的解决方法，大概率还是会通过各种措施来让英特尔玩家游玩这款游戏。

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兼容性怎么做的？《红色沙漠》竟不支持I卡运行

2、優質蛋白質：修復受損細胞

睡眠不足會影響細胞修復，這時候更需要優質蛋白質來幫助身體重建。蛋白質是細胞修復的原料，也能增強免疫力，避免熬夜後抵抗力下降而感冒。推薦食物包括雞蛋、雞胸肉、魚肉、豆腐、無糖豆漿。早餐可以吃個水煮蛋配無糖豆漿，或是來碗鮮魚粥，都是很好的選擇。記得要選擇好消化的烹調方式，不要吃太油膩！

3、維生素C：抗氧化保護力

熬夜會產生大量自由基！睡眠不足時，體內會產生更多自由基，加速老化、傷害細胞。維生素C是強力抗氧化劑，可以中和自由基、保護細胞，還能幫助肝臟解毒！ 新鮮水果是最好的來源，像是芭樂、奇異果、柳橙、草莓都富含維C。建議起床後就來一顆芭樂或一杯現榨柳橙汁(不加糖)，如果水果攝取不足，也可以考慮補充劑。如果發現自己熬夜後特別容易嘴破、牙齦出血，就是維C缺乏的信號。 

4、充足水分：促進代謝排毒

熬夜會讓身體處於缺水狀態，影響代謝和排毒功能。起床後要立刻補充水分，幫助身體排出熬夜累積的代謝廢物，也能緩解頭痛、促進腸胃蠕動！ 建議起床後先喝300-500cc的溫開水，整個上午至少要喝1000cc以上。可以加點檸檬片增加風味，但不要喝含糖飲料或濃茶咖啡，這些反而會讓身體更缺水！如果尿液顏色深黃，就代表水喝得不夠。

（記者吳珮均、圖片來源：motionelements）

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熬夜後別只補眠！醫揭「4大修復重點」 精神差、臉色蒼白快補這些

　　据《曼彻斯特》报道，莱比锡左边锋迪奥曼德已经进入曼联考察视野，但俱乐部不会投入巨额转会费。

　　曼联已意识到，左边锋是球队亟需投入补强的一环，并将为此采取相应的行动。鉴于目前市场上缺乏合适的选择，曼联今夏究竟会将哪位左边锋列为引援目标无疑是个看点。威尔考克斯深知引进那些已在英超证明过自身的球员所带来的裨益，而在英超中，纽卡边锋戈登或许已是这批略显平庸的候选人中最为理想的选择。

　　放眼整个欧洲转会市场，左边锋的人选状况也同样不容乐观，这意味着曼联或许不得不寄希望于其经过全面重组的数据分析部门，去发掘出一位虽尚未完全定型、却有着巨大潜力的“璞玉”型球员。去年夏天，曼联宣布任命迈克尔·桑索尼为数据总监。

　　自桑索尼上任以来，曼联的数据部门规模已有所壮大，他的团队通过对引援目标进行数据分析，从而提供一份详尽的报告，列出这些球员的各项优劣势。迪奥曼德已进入俱乐部的考察视野，这位19岁球员本赛季已攻入10球，而其“预期进球数”仅为5.50，这一数据既可以解读为他进球效率极高，也可能预示他难以长期维持如此高产的表现。

　　在全欧洲范围内，迪奥曼德仅仅是众多等待接受评估的球员之一，而就球员类型而言，这位边锋的特点恰好符合曼联正在物色、旨在补强左边路位置的理想人选。曼联计划在球队中场位置投入巨资，甚至可能签下两名全新的中场，尽管俱乐部仍会预留资金用于签下左边锋，但鉴于其他位置存在更为紧迫的补强需求，曼联预计不会在左边锋投入巨额转会费。

　　这也正是数据部门扮演关键角色的另一大原因，桑索尼的团队有望以合理的价格为俱乐部发掘出一位极具潜力的球员。在这个转会窗口选择有限的夏窗，数据部门若能成功物色到一位理想的左边锋人选，便将充分证明其价值所在。

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迪奥曼德进入曼联关注范围 但不会投入巨额费用

　　2025年全国高考报名人数1335万人。教育部会同国家教育统一考试工作部际联席会议成员单位，强化统筹谋划、周密研究部署、精心组织实施，指导各地用心用情用力做好考试组织和考生服务工作，全力以赴实现“平安高考”目标任务。

　　一、全流程规范管理，保障考试安全

　　——拧紧责任链条。要求各地压紧压实主体责任，充分调动资源力量，强化风险隐患排查，完善安全工作举措，精心做好本行政区域内考试组织、考试环境治理、考风考纪建设等各项工作，切实守牢考试安全底线。

　　——完善制度保障。修订考务工作规定，指导各地进一步健全考务管理工作制度，健全考务工作人员管理、试卷印制、试卷运送与保管、考试实施、安全保密、评分阅卷等各环节全流程工作规范要求，全力保障考试招生公平、安全、科学、规范。

　　——加强安全检查。加强命题基地、印刷厂、保密室等关键部位的安保措施，进行全覆盖安全检查，严防试题试卷失泄密。对全体监考人员开展网上培训，考核合格方能上岗，切实提高履职尽责能力。

　　——强化应急处突。提前研判地质灾害、气象风险形势，指导各地摸排考点周边安全隐患，修订应急预案，细化处置流程，加强应急演练，严防自然灾害、突发事件等影响考试正常进行。

　　二、全方位防范舞弊，维护公平公正

　　——加强考试环境治理。指导各地联合开展净化涉考网络环境、清理涉考虚假公众账号、净化考点周边环境、打击销售作弊器材、打击替考作弊、治理涉考培训机构等专项行动要求，依法严厉打击各类涉考违法犯罪活动。

　　——强化人防物防技防。严格入场安检，推动智能安检门功能升级，强化对手机、智能手表（手环）、智能眼镜等违规物品的重点检查。加强标准化考点建设，确保考点内无线电信号屏蔽全覆盖，强化考场监考巡考，积极推动智能巡查巡检，织牢织密考试安全防护网。

　　——加强考试诚信教育。通过签订“诚信高考”承诺书、违法违规案例警示教育等方式，加强对考生的诚信教育，引导考生树立正确的价值观和考试观，自觉抵制舞弊行为。

　　三、全链条优化服务，做好“暖心护考”

　　——强化综合服务保障。深入开展“2025高考护航行动”，指导各地进一步做好交通、食宿、卫生、噪音治理等方面的综合服务保障。继续做好残疾人等特殊困难群体的考试服务，为12个省份的16名盲人考生专门命制盲文试卷，为1.4万余名残障考生参加考试提供合理便利。依托各地中学和心理咨询服务机构，有针对性地做好考生心理疏导、关心帮扶工作，帮助调适考前状态。

　　——优化志愿填报服务。优化升级“阳光志愿”信息服务系统，指导各地积极建设完善志愿填报信息服务系统，加强对中学一线教师培训，为考生提供“一站式”、个性化的志愿填报服务。广泛开展线上线下志愿填报咨询活动，通过短视频、网络直播等贴近学生的方式，多渠道、多方式为考生和家长提供政策解读、信息参考和咨询服务。

　　四、全覆盖宣传引导，营造良好氛围

　　——加大宣传解读力度。指导各地充分发挥“高考新闻发言人”制度，积极运用电视、官网、官微、直播、短视频等形式，组织丰富的线上线下活动，广泛开展形式多样的信息发布、政策解读、温馨提示、答疑解惑等服务工作。

　　——规范招生宣传行为。部署各地进一步规范高考成绩发布和高校招生宣传工作，加强对培训机构和自媒体账号涉高考行为的规范管理，严厉打击虚假宣传、收取高价咨询费用、违规开展培训服务、组织诈骗或作弊、诱导考生填报志愿、扰乱考试招生秩序等违法违规行为，营造风清气正的考试环境。

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2025年全国高考报名人数1335万